香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
林芸生 | 16th Apr 2008 | 普通時評 | (303 Reads)

消委會調查顯示,本港超市出售的糧油等日用品價格除比去年大幅上漲外,部分以「最平」為噱頭的商品售價,更比市面的小型店舖昂貴。適此通脹肆虐,士多式微之際,卻恰巧促成了「社企士多」的良機。

消委會調查顯示,本港超市出售的糧油等日用品價格除比去年大幅上漲外,部分以「最平」為噱頭的商品售價,更比市面的小型店舖昂貴。此情此景,卻正好為本港社會企業締造了發展的新契機。

近來超市日用品價格飆升,主因源於內地通脹大勢,是一個眾所周知的事實。然而,同樣面對成本飆升,士多店竟有不少商品售價大幅低於超市,卻實在令人摸不着頭腦:到底是因為超市貨流暢旺,比士多店更早輸入漲價後的商品?還是士多店發揮了精小靈活的優勢,因節流有道而紓緩了通脹壓力?相信其中最不容置疑的一項因素,仍是大型超市的市場壟斷現狀,使其在產品定價方面有壓倒性的話事權。

按理,在超市、士多或藥房出售的日常用品本屬同質性物品,差價不應太大,因消費者只要認真格價,自會擇廉而購。之所以發生「超市貴過士多」的狀況,是因為超市在大規模運營下產生的自然壟斷。這種壟斷優勢,不但體現於貨源採購上,亦發生於資訊傳遞方面。擁有龐大資本的大型超市,透過電視、報章等媒體廣告,頻向大眾灌輸「超市最平」的信息,耳濡目染之下,即使小商戶的商品售價比超市便宜,市民亦難以得悉。在成本與資訊的不利形勢交煎下,更使作為超市競爭對手的士多小店日益式微,難以發揮價格競爭的作用。

特首曾蔭權去年角逐連任時,提出了「社企扶貧」的理念。適此通脹肆虐,士多式微之際,卻恰巧促成了「社企士多」的良機。因為社會企業的營運生存,不只倚靠市場力量,亦靠普羅市民希望扶助弱勢社群就業的「道德力量」,使供應商願意為其提供較廉價的貨源,亦使市民即使面對稍高的售價,仍傾向光顧社企士多。反之,在物價飆升的情況下,社企士多因具較低牟利動機,亦會有較低的加價壓力,使其有能力向市民提供相對價廉的商品,同時對大型超市形成價格壓力,藉以紓緩通脹、平抑物價,收窄物價升跌幅度。

而對於本港近年熱議的「最低工資」,社企士多亦可建下一功。社企士多倘可成風,一方面可為大型超市培養人才;另一方面,社企亦可將員工薪酬設於一個巧妙水平,對超市及其他商業機構的人力資源構成競爭,促使他們對旗下員工付出合理薪酬。

此外,以社企形式營運士多,還有助保留這種具有本土特色的傳統小店。這種本土文化的傳承,或無法以經濟數字量化,只待你在一日辛勞工作之後,帶兒女到街口的店內,買一包香脆的薯片,或一支冰涼的雪條。看到售貨員殷切的笑容時,你知道你創造了一個就業機會;再回頭看看店外柏樹梢上的一抹斜暉,那種本土情懷的珍貴價值,自會不言而喻。

本文被香港電台《社評摘要》引用


[12] re:過內人

但超市標榜最平而實非最平,卻不合商道中的一個「信」字。

林芸生
[引用] | 作者 林芸生 | 28th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[11]

超級市場短期內應該會打價格戰,進一步迫死小企之餘兼打贏公關。市場進一步由超市話事時,情況就會更嚴重。

超市已再不是以往的平價賣場,而是高級、衛生、方便的一站式購物地點。我不會完全否定超市,因為論衛生一定贏街市,論方便亦贏街市。至於有家傭的家庭,多要求家傭到超市,因為有單有據,好計數。

以上種種都是超市的增值服務。

不過放心,你超市又收產商上架費、收向買家賺大錢。到了超市控價時,就有商機出現。你話如何有人開間叫超平店的超市,唔收上架費,咁商家同買家都買家都會轉投。

危就是機,市場之道也。


[引用] | 作者 過內人 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: Gary
Gary :
近期物價狂升,買東西我也會多格價。有些一百元的貨品,差價竟達二十元之多。

如果有人成立組織,日日拿大批貸到超市申請「差額雙倍奉還」,超市肯定有排煩。


[引用] | 作者 芸生 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[9] Re: Dozy
Dozy :
同意!早些年頭傳統街市、士多被超市打得落花流水,甚至連紙札店都做唔住。現在好了,超市貴了,小商戶可以重出江湖了。

市場價格全由超市主導,今次事件後超市肯定馬上降價,志在玩謝你班小商戶。弱肉強食。


[引用] | 作者 芸生 | 20th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[8]

近期物價狂升,買東西我也會多格價。有些一百元的貨品,差價竟達二十元之多。


[引用] | 作者 Gary | 19th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[7]

同意!早些年頭傳統街市、士多被超市打得落花流水,甚至連紙札店都做唔住。現在好了,超市貴了,小商戶可以重出江湖了。

Dozy
[引用] | 作者 Dozy | 18th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 田中小百合
田中小百合 :
甚麼精明眼,最抵價,士多不用做宣傳,沒有成本轉移,價格相對應該會更低。

這也是個很有用的觀點。


[引用] | 作者 芸生 | 18th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: Karl
Karl :
自由經濟的其中一個要素,就是不得干擾市場運作自己。
但是,我們要想想:這種自由,真的自由嗎?到了大集團壟斷時,我們又有沒有選擇的自由呢?

慮世事之雜濁,我從來不信有「純粹」的事情,包括純粹的自由主義。


[引用] | 作者 芸生 | 18th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

甚麼精明眼,最抵價,士多不用做宣傳,沒有成本轉移,價格相對應該會更低。

田中小百合
[引用] | 作者 田中小百合 | 17th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

自由經濟的其中一個要素,就是不得干擾市場運作自己。

但是,我們要想想:這種自由,真的自由嗎?到了大集團壟斷時,我們又有沒有選擇的自由呢?

Karl
[引用] | 作者 Karl | 17th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: 悟樂
悟樂 :
我常在社會是黑暗的一方想.超市一定會以不同的形式和方法去迫死這些初起的社企.而亦看不到政府真的會想在民間投入更多有關的資源...(是我想多了嗎???)

你說的是事實。所以常說在社企成立之初,政府須有政策傾斜的決心。


[引用] | 作者 林芸生 | 16th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[1]

我常在社會是黑暗的一方想.
超市一定會以不同的形式和方法去迫死這些初起的社企.
而亦看不到政府真的會想在民間投入更多有關的資源...
(是我想多了嗎???)


[引用] | 作者 悟樂 | 16th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]